Citrondricka

God läskande dryck som mamma gjorde om somrarna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 citroner
  • 1½ kg socker (ca 1,8 liter)
  • 30 g citronsyra
  • 1½ liter kokande vatten

Gör så här

  1. Borsta citronerna i ljummet vatten, skölj och torka av dem. Riv det gula skalet, dela i halvor och pressa ut saften. Lägg socker, citronsyra och citronskal i en större bunke.
  2. Slå på kokande vatten och rör om. Blanda i citronsaften. Låt stå 3-4 dygn och rör om någon gång ibland. Sila drickan genom rostfri sil och häll upp på flaskor (plast om drycken ska frysas)
  3. Kan förvaras svalt i 3-4 veckor eller frysas in i petflaskor

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr