Citrondricka med mynta

Saften håller sig i ca 6 veckor. Späd 1 del saft med 4 delar vatten och servera med is i höga glas. Blir 2 liter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 st stora citroner
  • 1,2 liter strösocker
  • 30 g citronsyra
  • 1 st kruka mynta, färsk
  • 1 liter vatten

Gör så här

  1. Tvätta citronerna noga. Skala dem tunt med en potatisskalare utan att få med det vita.
  2. Varva socker, citronskal och citronsyra i en skål. Pressa över citronsaften och lägg även i citronköttet.
  3. Plocka av myntabladen och lägg dem i skålen. Koka upp vattnet och häll det över. Rör tills sockret smälter. Täck över och ställ svalt 1 dygn.
  4. Sila saften genom silduk. Häll upp saften på väl rengjorda flaskor. Tillslut och förvara svalt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr