Citrusmarmelad med whisky

För oss som gillar whisky.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 apelsiner
  • 1 citron
  • 1/2-1 grapefrukt
  • 5 kumquats
  • 4 dl vatten
  • 1 kg Dansukker Syltsocker
  • 3/4 dl whisky (kan uteslutas)

Gör så här

  1. Tvätta frukterna noga. Dela dem i halvor och pressa ur saften. Hacka skalet och fruktköttet fint med kniv eller i matberedare.
  2. Blanda saften och frukten med vatten i en gryta och låt alltsammans koka under lock i 10 minuter. Rör ner syltsockret och koka i ytterligare 5 minuter under omrörning. Tag grytan från värmen. Skumma marmeladen väl. Tillsätt eventuellt whisky.
  3. Häll upp marmeladen i varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvaras svalt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr