Fläderblomssaft

Sommarkänsla året om...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 30 nyplockade blomklasar
  • 2 citroner
  • 50 g vinsyra
  • ca 2 kg socker
  • 2 l vatten

Gör så här

  1. Skaka blomklasarna så att damm och ev. insekter ramlar bort. Skölj klasarna.
  2. Tvätta citronerna noga. Skiva dem tunt.
  3. Varva blommor, citron, vinsyra och socker.
  4. Koka upp vattnet och häll det över blommorna. Låt det stå 4-5 dygn.
  5. Sila bort citron och blommor. Häll upp saften på väl rengjorda flaskor. Tillslut dem och förvara saften kallt.
  6. Servera saften med sodavatten eller vanligt vatten och is.
  7. Kan också blandas med vodka och krossad is till
  8. en god sommardrink.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr