Gammeldags vinbärsdricka

Ett gammalt recept som har legat i mammas gömmor som hon hade med från sitt hem.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 l röda vinbär
  • 3 citroner
  • 6 l vatten
  • 30 gr vinsyra
  • 7 hg socker per liter avrunnen saft

Gör så här

  1. Sätt 3 l röda vinbär i en bunke.
  2. Skiva 3 citroner och lägg i vinbärsbunken.
  3. Koka upp 6 liter vatten och tillsätt 30 gr vinsyra. Slå det kokheta vattnet över vinbären och citronerna. Låt stå 1 dygn och dra.
  4. Sila blandningen och tillsätt 7 hg socker per liter avrunnen saft.
  5. Fantastisk god att servera i sommarvärmen, med en blanding av 1 del saft och 4 delar sockerdricka samt några isbitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr