Irish Coffee

I Italien har baren och caféet förenats. Det är inte ovanligt att någon i sällskapet dricker t.ex. Campari medan andra dricker sitt kaffe. Här uppe i Norden dricker vi gärna Irish coffee.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 tsk farinsocker
5 cl irländsk whiskey (utan skotsk röksmak)
Starkt kaffe
Lättvispad grädde

Gör så här

Häll farinsocker i ett uppvärmt värmetåligt glas. Rör i whiskey och stakt kaffe. Rör ordentligt så att sockret upplöses helt.
Toppa försiktigt med en ordentlig klick lätt vispad grädde och lite grovmalet kaffe. Servera med en lång sked.