Iskaffe

Iskaffe har jag läst är en poppis dryck i Sverige i ar. Jag har druckit det i 15 år nu i Grekland där jag bor. Vi gör den dock lite anorlundare än vad jag läste i tidningen. Så har kommer ett grekiskt recept på iskaffe. Här nere i Grekland dricker vi det året om och inte bara på somrarna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1-1,5 dessertsked pulverkaffe
  • 1-2 dessertsked (efter smak) socker
  • mjölk efter smak
  • is

Gör så här

  1. Med 0,5 dl vatten, pulverkaffet och socker i en shaker skakar man till sockret och kaffet lösts upp och det blivit lagom mycket skum, ca. 1 minut. Fylls i ett avlångt högt glas med isbitar (och mjölk) som sen fylles med kallt vatten tills skummet närmar sig glasets kant. Ett sugrör och avnjut en het sommardag!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

3L rött för under 200 lappen
199 kr