Jordgubbsbål

En läskande och vacker bål till midsommar och resten av sommaren. Bäst blir bålen, om man kan få tag på skogssmultron.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 I jordgubbar (gärna små mogna s k syltbär) eller skogssmultron
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 1 flaska kallt lätt vitt vin
  • isbitar
  • 1/2 flaska kallt mousserande vitt vin

Gör så här

  1. Ansa och skölj bären. Halvera dem eventuellt.
  2. Lägg dem i en stor skål, gärna glasskål, och tillsätt sockret. Sätt in skålen i kylskåp ca 1 timme, så den blir immigt kall. Häll över halva flaskan av det vita vinet och låt bären suga in vinet i ca timme i kylskåp.
  3. Lägg i isbitar och häll över resten av det kylda vinet och det mousserande vinet först när gästerna kommit.
  4. Häll upp bålen med stor soppslev. Bjud den i kylda glas.
  5. Gott att serva till:
  6. Lätt cocktailtilltugg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr