Jordgubbsbål

En läskande och vacker bål till midsommar och resten av sommaren. Bäst blir bålen, om man kan få tag på skogssmultron.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 I jordgubbar (gärna små mogna s k syltbär) eller skogssmultron
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 1 flaska kallt lätt vitt vin
  • isbitar
  • 1/2 flaska kallt mousserande vitt vin

Gör så här

  1. Ansa och skölj bären. Halvera dem eventuellt.
  2. Lägg dem i en stor skål, gärna glasskål, och tillsätt sockret. Sätt in skålen i kylskåp ca 1 timme, så den blir immigt kall. Häll över halva flaskan av det vita vinet och låt bären suga in vinet i ca timme i kylskåp.
  3. Lägg i isbitar och häll över resten av det kylda vinet och det mousserande vinet först när gästerna kommit.
  4. Häll upp bålen med stor soppslev. Bjud den i kylda glas.
  5. Gott att serva till:
  6. Lätt cocktailtilltugg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr