@bofink35

Julsnaps

Underbar färg och doft, men vi har inte provsmakat den ännu. Det är ju inte jul riktigt än.

Drinkar
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 70 cl sprit
  • 9 kardemummakärnor
  • 4 vitpepparkorn
  • 4 svartpepparkorn
  • 6 hela nejlikor
  • 1/2 g saffran
  • 1 vaniljstång delad längst efter
  • 1 bit kanelstång
  • 4 cm färsk skalad ingefära i skivor
  • Rivet skal från en halv apelsin
  • 2 msk mörk honung
  • 1 msk mörkt muskovadosocker

Gör så här

  1. Blanda kryddorna och spriten i en burk med lock och låt det dra i 2 veckor.
  2. Sila sedan två gånger genom melittafiter.
  3. Tillsätt honungen och sockret. Häll upp på flaska och lagra minst en månad innan du dricker den.
  4. Denna julsnaps blir bara godare och godare ju längre du lagrar den.

Kommentarer

@hagge75
Hej, När du skriver att du använder hela nejlikor menar du då blommorna eller menar du kryddnejlikor? Jag har tidigare använt hibiskusblommor och rosor för att ge färg och smak och tänkte att nejlikor kanske funkar på liknande sätt. Tack på förhand, Hagge
@Inger Björck
Sätt snart en sats till jul igen. Den var jättegod....kan verkligen rekommenderas!

Liknande recept

@koppargrytan

Mangocolada

Precis så gott som det låter. En klassisk cocktail i dessertform med apelsin, mango och kokos som hjältar. Tillsätt bara sandstrand för maximal njutning.

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr