Kaskade

Detta är en egyptisk/nordafikansk dryck som är läskande och mystiskt god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 st torkade hibiskusblommor
  • 4-5 dl kokande vatten
  • 3 msk socker

Gör så här

  1. Dag 1:
  2. Lägg de torkade blommorna i en glasburk.
  3. Koka upp vatten. Låt vattnet svalna, men bara lite. Häll vattnet över blommorna och skruva lätt på locket på burken. Låt blandningen stå och dra i rumstemperatur i 24 timmar. Rör om då och då.
  4. Dag 2:
  5. Sila över saften, med hjälp av en tesil, i en tillbringare. Rör i allt socker och rör tills allt socker har löst sig. Låt drycken stå och dra i ytterligare någon timme för bästa resultat.
  6. Servera drycken kall eller rumstempererad.

Kommentarer

Det är säkert en Egyptisk dryck men det påminner ju fruktansvärt mycket av vanligt hibuskus te..........som är jättevanligt i hela nordafrika

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr