Läskande saft på blad

Plocka svartvinbärsblad när du skördat bären och gör en god saft! Saften går mycket bra att frysa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • En dryg liter sammanpressade svartvinbärsblad(bara friska och fina )
  • 3 skivade citroner
  • 2-3 tsk natriumbensoat
  • 1,5 kg strösocker
  • 50 g citronsyra
  • 1,5 l kokande vatten

Gör så här

  1. Varva de sköljda bladen med de skivade citronerna.
  2. Strö över 2-3 tsk natriumbensoat.
  3. Koka upp vattnet och lös sockret och citronsyran i det heta vattnet.
  4. Slå det kokheta vattnet över bladen.
  5. Låt stå i 5 dygn.
  6. Sila ifrån bladen och citronskivorna.
  7. Häll upp på rengjorda flaskor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr