Läskande saft på blad

Plocka svartvinbärsblad när du skördat bären och gör en god saft! Saften går mycket bra att frysa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • En dryg liter sammanpressade svartvinbärsblad(bara friska och fina )
  • 3 skivade citroner
  • 2-3 tsk natriumbensoat
  • 1,5 kg strösocker
  • 50 g citronsyra
  • 1,5 l kokande vatten

Gör så här

  1. Varva de sköljda bladen med de skivade citronerna.
  2. Strö över 2-3 tsk natriumbensoat.
  3. Koka upp vattnet och lös sockret och citronsyran i det heta vattnet.
  4. Slå det kokheta vattnet över bladen.
  5. Låt stå i 5 dygn.
  6. Sila ifrån bladen och citronskivorna.
  7. Häll upp på rengjorda flaskor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr