Nödsaft

Om du tänker frysa in saften så kan du helt skippa att ta i citronsyra för det är till för att förhindra jäsning och för då skapa förlängd hållbarhet. Gillar man inte att äta massa E-ämnen så kan du då hoppa över citronsyra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 l vatten
  • 2.5 kg socker
  • 2 l svartvinbärsblad
  • 3 citroner
  • 50 g citronsyra

Gör så här

  1. Koka upp vatten och socker.
  2. Lägga blad, citroner och citronsyra i någon form av bunke och häll över den kokande vattenlagen.
  3. Låt stå i 5 dygn.
  4. Silas och slås på väl rengjorda flaskor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr