Nödsaft

Om du tänker frysa in saften så kan du helt skippa att ta i citronsyra för det är till för att förhindra jäsning och för då skapa förlängd hållbarhet. Gillar man inte att äta massa E-ämnen så kan du då hoppa över citronsyra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 l vatten
  • 2.5 kg socker
  • 2 l svartvinbärsblad
  • 3 citroner
  • 50 g citronsyra

Gör så här

  1. Koka upp vatten och socker.
  2. Lägga blad, citroner och citronsyra i någon form av bunke och häll över den kokande vattenlagen.
  3. Låt stå i 5 dygn.
  4. Silas och slås på väl rengjorda flaskor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr