Rabarberdricka från land

gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 kg rabarber
  • 2 st citroner
  • 3 1/4 dl vatten
  • 2 ½ kg socker
  • 30 g citronsyra
  • 1 krm bensonat

Gör så här

  1. Skölj rabarberna och skär dom i bitar, skär citroner i skivor, varva det i en rymlig rostfri bunke.
  2. Slå över kokande vatten lår stå 2 dygn.
  3. Sila av saften.
  4. Rör ner socker, citronsyra och bensonaten, rör noga tills sockret löst sig.
  5. Tappa upp på flaskor, ej helt fyllda och förvara i frysen.
  6. jag brukar spara siraps flaskor och andvänder dem..

Kommentarer

Liten fråga: Behövs verkligen bensonaten om man fryser saften?
Enkel att göra, lite jobb. Tog mer vatten än vad det står i receptet. Mycket god och läskande.

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr