Rabarberdricka från land

gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 kg rabarber
  • 2 st citroner
  • 3 1/4 dl vatten
  • 2 ½ kg socker
  • 30 g citronsyra
  • 1 krm bensonat

Gör så här

  1. Skölj rabarberna och skär dom i bitar, skär citroner i skivor, varva det i en rymlig rostfri bunke.
  2. Slå över kokande vatten lår stå 2 dygn.
  3. Sila av saften.
  4. Rör ner socker, citronsyra och bensonaten, rör noga tills sockret löst sig.
  5. Tappa upp på flaskor, ej helt fyllda och förvara i frysen.
  6. jag brukar spara siraps flaskor och andvänder dem..

Kommentarer

Liten fråga: Behövs verkligen bensonaten om man fryser saften?
Enkel att göra, lite jobb. Tog mer vatten än vad det står i receptet. Mycket god och läskande.

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr