Sbiten – Rysk förkylningsdryck

Denna förkylningsdryck är väldigt vanlig i hela Ryssland. Johannesört finns att köpa i hälsokostbutiker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g honung
  • 2 l vatten
  • 1 dl strösocker
  • 2-3 tsk johannesört
  • 2 hela kryddnejlikor
  • 5-6 svartpepparkorn
  • 1 krm ingefära
  • 2 krm kanel
  • 2 tsk mynta

Gör så här

  1. Koka upp honung och 2 dl vatten, skumma.
  2. Koka upp socker och 2 dl vatten. Blanda i honungsvattnet och sjud på svag värme ett par minuter.
  3. Koka kryddorna i resten av vattnet i 15-20 minuter under lock, låt det sen dra i 10 minuter. Sila kryddvattnet och blanda i honungs/sockerblandningen.
  4. Dricks varm.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr