Sbiten – Rysk förkylningsdryck

Denna förkylningsdryck är väldigt vanlig i hela Ryssland. Johannesört finns att köpa i hälsokostbutiker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g honung
  • 2 l vatten
  • 1 dl strösocker
  • 2-3 tsk johannesört
  • 2 hela kryddnejlikor
  • 5-6 svartpepparkorn
  • 1 krm ingefära
  • 2 krm kanel
  • 2 tsk mynta

Gör så här

  1. Koka upp honung och 2 dl vatten, skumma.
  2. Koka upp socker och 2 dl vatten. Blanda i honungsvattnet och sjud på svag värme ett par minuter.
  3. Koka kryddorna i resten av vattnet i 15-20 minuter under lock, låt det sen dra i 10 minuter. Sila kryddvattnet och blanda i honungs/sockerblandningen.
  4. Dricks varm.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr