Sherry av rödbetor

Har inte gjort det själv men min mamma har gjort det och det är väldigt gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 stora rödbetor
  • 1/2 kg russin
  • 4 l vatten
  • 50 gr jäst
  • 1 ½ kg socker
  • 1 skiva grovbröd

Gör så här

  1. Skrubba rödbetorna. Koka dem i 4 tim. Kasta rödbetorna och sila spadet. Mät upp och späd till 4 l igen. Koka det med sockret. Häll över i en spann med russinen i. Låt svalna till 35 gr. Bred jästen på grovbrödet och lägg ovanpå, med jästen neråt. Täck över med plastfolie. Stick några lufthål med nål. Låt stå 5 veckor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@koppargrytan

Mangocolada

Precis så gott som det låter. En klassisk cocktail i dessertform med apelsin, mango och kokos som hjältar. Tillsätt bara sandstrand för maximal njutning.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr