Sherry

Det fanns en tid när det ofta stod en sådan här hink och puttrade i min tvättstuga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 l vatten
  • 4 apelsiner (gärna blodapelsiner)
  • 2 citroner
  • ½ kg rågkorn
  • Jäst, en sockerbits stl
  • 7½ hg farinsocker
  • 1 1/4 kg strösocker

Gör så här

  1. Koka vattnet och låt kallna. Häll det i t.ex. en plasthink.
  2. Pressa apelsinerna och citronerna och häll det i vattnet. Lägg i rågen, jästen och sockret och ställ undan det någonstans. Rör om ofta första veckan och täck sen över hinken med en handduk och låt stå ifred i 2 veckor.
  3. Sila upp på flaskor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr