Sherry

Det fanns en tid när det ofta stod en sådan här hink och puttrade i min tvättstuga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 l vatten
  • 4 apelsiner (gärna blodapelsiner)
  • 2 citroner
  • ½ kg rågkorn
  • Jäst, en sockerbits stl
  • 7½ hg farinsocker
  • 1 1/4 kg strösocker

Gör så här

  1. Koka vattnet och låt kallna. Häll det i t.ex. en plasthink.
  2. Pressa apelsinerna och citronerna och häll det i vattnet. Lägg i rågen, jästen och sockret och ställ undan det någonstans. Rör om ofta första veckan och täck sen över hinken med en handduk och låt stå ifred i 2 veckor.
  3. Sila upp på flaskor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr