Tinas citronsaft

Härligt god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liter vatten
  • 4 st citron, rivet skal och saften från
  • 1 liter socker
  • 4 msk citronsyra

Gör så här

  1. Borsta citronerna väl i ljummet vatten. Skala citronerna med en potatisskalare, men se till att du inte får med det vita under skalet. Blanda citronskalen, sockret och citronsyran i en skål.
  2. Koka upp vattnet och häll det i skålen. Rör ordentligt tills sockret löst sig.
  3. Pressa sedan i citronsaften. Ta gärna med kärnorna och litet av citronköttet. Det ger en bra smak åt saften. Låt den sedan stå och dra minst 1 dygn i kylen.
  4. Sila saften och häll upp den på väl rengjorda flaskor. Frys in saften men fyll inte flaskorna till mer än 3/4 delar. Annars kan flaskorna spricka i frysen. Du kan också frysa saften i iskubslådan

Kommentarer

Tack för detta! Det ska jag helt klart testa så fort jag har fått tag i citronsyra. Har ett citronträd i trädgården som är fullt med citroner som jag inte vet vad jag ska göra med, så detta ska bli skoj. Trevlig helg! Soliga hälsningar Tina/LaJefa

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr