Het guacamole
En variant på guacamole. Täck röran med citronskivor medan den väntar på att bli serverad, så mörknar den inte.
Vitlöksconfit
Att confitera (salta, koka i fett och förvara i samma fett) är en spännande metod. Dessa är goda till stekt kött.
Ingredienser
- 2 ½ dl stora vitlöksklyftor
- 2 ½ dl olja
Gör så här
- Skala vitlöksklyftorna och lägg dem i en kastrull. Häll på oljan och låt sjuda på svag värme i ca 20 minuter.
- Vitlöken kan nu serveras direkt eller förvaras länge genom att låta den kallna, häll över i glasburk med tättslutande lock.
- Slå på så mycket olja att det täcker vitlöken och ställ i kylskåpet. När vitlöken väl ska användas så ta upp så mycket som du ska ha och värm på svag värme. Oljan kan sen användas till t ex en vinägrettsås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Dryck vi tror du gillar
