Färska grönsaker

Name: Panerade kycklingmedaljonger
Prep time: PTH1M15
Cook time: PTM0
Total time: PTH1M15
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklingfilé,; 150 g soppgrönsaker; 1 ägg; 1 skiva gammalt vitt bröd; 1 msk mjölk; 1 tsk salt; ½ tsk vitpeppar finmalen; 50 g smör (rumsvarmt); 200 g färska champinjoner; 1 liten gul lök; 200 g tunt skivad Gouda ost; För panering:; 2 msk vetemjöl; 1-2 uppvispade ägg; 3-4 msk majsmjöl; Solros eller rapsolja efter behov

Rätter som betonar färska grönsaker, viktiga i en balanserad kost.

@nataliep

Panerade kycklingmedaljonger

Provade dem här goda panerade kycklingbitar, och är överförtjust! Glömde att ta bild på dem, så därav bilden från nätet! Jag serverade till stekt…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”

Day & Night Pinot Noir

149 kr