Gr1nsaker

Name: Kalkon med frukter
Prep time: PTH1M0
Cook time: PTM0
Total time: PTH1M0
Yield: 6
Ingredients: 800 g-1 kg kalkonfilé eller urbenat kalkonlår; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; Smör; 250 g smålökar; 3 äpplen; 1/2 påse katrinplommon, ca 100 g; 3 dl vispgrädde; 3 msk konc kycklingfond på flaska; 1 tsk japansk soja; 1 dl vitt vin; Ev 2 msk calvados eller konjak; 1/2 dl hackad färsk timjan eller 1 tsk torkad; 1 krm svartpeppar; 1/2 dl valnötskärnor

Recept som inkluderar grönsaker i olika former och tillagningsmetoder, perfekt för en hälsosam kost.

@patrikan

Kalkon med frukter

Gör det lätt! Använd kalkonfiléer i stället för hel fågel.