Gräddiga såser

Name: Amoz champinjonkyckling
Prep time: PTM45
Cook time: PTM0
Total time: PTM45
Yield: 2
Ingredients: 2 stora kycklingfiléer; 1 liten rödlök; 2 klyftor vitlök; 2 brk skivade champinjoner à 184 g; 1 msk Pesto Rosso; 2 msk kinesisk soja; Salt; Vitpeppar; Smör; 2-3 dl grädde; 1 msk chilisås; 1 msk kycklingfond; 200 g Mozzarellaost

Krämliga såser som ofta används för att ge extra smak och konsistens till maträtter.