Kolhydrater

Name: Lammgryta med kanel och anissmak
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 8
Ingredients: 1,2 kg lammrostbiff; 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 1 morot; 25 g rotselleri; 2 msk olivolja; 1 msk tomatpuré; 1 msk råsocker; 2 tsk salt; 2 msk koncentrerad kalvfond; 2 burkar hela tomater, à 400 g; 0,5 tsk torkad rosmarin; 1 bit hel kanel; 4 kryddnejlikor; 3 stjärnanis; 0,5 tsk mald koriander; 1 tsk röd spansk peppar, hackad; Servering:; Citronskalsstrimlor; Bulgur; Sallad

Kolhydrager inkluderar olika alternativ som pasta, ris och bulgur, som ofta är en del av huvudrätter.

@begeanka

Lammgryta med kanel och anissmak

I lammgrytan har vi stekt tärnad lammrostbiff, det kan tyckas vara en lyxig styckningsdetalj att använda i gryta, men köttet är mycket mört och…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”

Day & Night Pinot Noir

149 kr