Polsk mat

Name: Bigos
Prep time: PTH48M0
Cook time: PTM0
Total time: PTH48M0
Yield: 5
Ingredients: 1 kg surkål eller strimlad vitkål; 3 korvar tex kielbaska eller chorizo; 200-300 g rimmat eller rökt fläsk; Lite matfett; 3 sviskon eller torkade plommon; 100-200 g skogschampinjoner eller vanliga; 3-4 lagerblad; 8-9 svartpepparkorn; Vegeta eller aromat efter smak; 1 1/2 dl tomatpuré

Traditionella polska rätter som reflekterar landets matkultur och traditioner.

@mrvan

Bigos

Polens nationalrätt!! Finns lika många recept som på pyttipanna eller paella, men här är ett!!

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”

Day & Night Pinot Noir

149 kr