Rostad rotfrukter

Name: Örtstekt rostas med konjakssås
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1/2 kruka repad timjan; 1 kg rostas; 25 g smör; 1 msk hackad rosmarin; Rostade rotfrukter; 600 g delikatesspotatis; 2 sötpotatisar; 3 morötter; 100 g kålrot; 3 palsternackor; 1/2 dl finhackade örter; 3 msk oliv- el rapsolja; Konjakssås; 2 schalottenlökar; 1 msk smör; 2 dl vatten; 4 msk konc kalvfond; 4 msk konjak; 3 dl vispgrädde; 2 msk maizena majsstärkelse; kinesisk soja; Servering; 250 g kokt brysselkål; 150 g kokta haricost verts

Rostad rotfrukter är en delikat och smakrik sida som passar utmärkt till många kötträtter, perfekt för att få ut det mesta av säsongens grönsaker.

@lenaduvelund

Örtstekt rostas med konjakssås

Härlig varmrätt med rostas, rotfrukter och ljuvlig konjakssås. Såsen kan också göras med mörk rom.

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!

Black Tower Fruity White BIB

209 kr