T6rtor

Name: Pêche melba-tårta
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 10
Ingredients: Kladdkakebotten:; 120 g mörk choklad; 100 g smör; 2½ dl socker; 1½ msk vaniljsocker; 1 krm salt; 2 ägg; 1½ dl vetemjöl; Hallonmousse:; 4 gelatinblad; 200 g hallon, frysta; 100 g färskost, t.ex. Philadelphia; 1 dl florsocker; 2 dl vispgrädde; Persikomousse:; 4 gelatinblad; 2-3 persikor, färska; 1 1/4 dl florsocker; 3 dl vispgrädde; Hallonsås:; 250 g hallon, frysta; ½ dl socker; 1 msk citronsaft; 1 tsk Maizena majsstärkelse; Garnering:; Mandelspån, rostade; Persikor, färska och skivade; Hallon, färska

En härlig kategori för alla typer av tårtor, där man kan utforska olika smaker och stilar.

@fin

Pêche melba-tårta

En otroligt vacker och god tårta inspirerad av den läckra desserten Pêche Melba. Kladdkakebotten, hallonmousse, persikomousse och hallonsås i en och samma tårta!

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!

Ruppertsberger Riesling 3L Bib

198 kr