Ansjovis, oliver, creme fraiche

Name: Oliv- och ansjovispaj
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 6
Ingredients: Pajdeg:; 3 1/2 dl vetemjöl; 1 krm salt; 125 g smör; 2 msk kallt vatten; Fyllning:; 2 stora gula lökar; 2 ägg; 1/2 dl créme fraiche; 3 tomater; 1 liten burk ansjovisfiléer; 6-8 svarta oliver, utan kärnor; 1 tsk timjan