Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 125 g smör
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 2 stora gula lökar
- 2 ägg
- 1/2 dl créme fraiche
- 3 tomater
- 1 liten burk ansjovisfiléer
- 6-8 svarta oliver, utan kärnor
- 1 tsk timjan
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Arbeta ihop pajdegen och tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 26 cm. Ställ i frysen 20 minuter. Förgrädda i 10 minuter.
- Hacka och fräs löken mjuk. Bred ut i pajformen. Rör samman ägg och creme fraiche och bred över löken.
- Skär tomaterna i tunna skivor och lägg ovanpå.
- Låt ansjovisen rinna av och fördela den. Strö över
- skivade oliver och timjan.
- Grädda 12-15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
