Foccacia
Servera focaccia som mat eller frukostbröd eller varför inte med en grön aioli
Bulgariska
Domatene Supa
Kryddig bulgarisk tomatsoppa med klimp Soppa serveras gärna i en traditionell måltid, som ofta innehåller 5-6 olika rätter. Den här varianten är mustig och…
Kavarma
Grytor av varierad kryddning med fläsk, kyckling, kalv eller inälvor serveras ofta i Bulgarien. Till synes enkla rätter, men tillsammans med ett gott bröd…
Falsk chopska
En enkel sallad med ursprung Bulgarien! Försökte hitta ett korrekt recept men jag fann varianter av alla de slag. Många liknade vår men inte…
Bulgarisk fläskgryta
Massor med smak ur en och samma panna. Kött, mycket grönsaker och ris smälter samman i denna mustiga gryta som har allt.
