Skrivet av zephie den 31 aug 2009
Jag har 4 övermogna (gula med bruna prickar) KRAV-bananer liggandes här i fruktskålen och jag vette sjutton vad jag ska göra med dom. Äta dom som dom är är inte riktigt ett alternativ då jag föredrar bananer lite gröna (jag hann helt enkelt inte äta upp dom den här gången). Känns ju lite synd om dom ska kastas...
Vad kan man göra för nåt gott på 4 bananer?
Jag har ett bra recept på en kanongod bananpaj:
3-4 (gärna övermogna bananer)
80g smör
80g socker
80g mjöl
1/2 påse kokosflingor
Gör så här:
Skiva bananerna och lägg i smord ugnsäker form. Blanda till smuldeg de övriga ingredienserna och strö över bananskivorna. Grädda i ugnen i 180grader i 30min. Servera gärna med vaniljglass. Supergott!
Lycka till!