Gör en pajdeg, förgrädda, smula över en massa mozarella, strö på riven västerbottenost eller en annan stark ost, gör en äggstanning och slö över, toppa med färsk tomat i skivor, grädda i ugn. Världens godaste paj!
Sen hade jag nog bakat ett gott bröd också, typ foccacia och något mer gott, gärna grovt. Lycka till!