Läste om hur långfärdsseglare gör med ägg. Det som händer när äggen blir dåliga är att gulan sjunker ner mot skalet , så om man vänder upp och ner på äggen så kan man förvara dem i månader.
Jag har fått lära mig att ägg som ej är tvättade har en hållbarhet upp till ett halvår om de står svalt, de ägg som är tvättade varar "bara" ungefär sex veckor...
om äggen är befruktade av en tupp och därefter står i rumstemperatur på köksbänken så finns risk för att det blir en liten liten blodig klutt i ägget... början till en kyckling.. men det är bara att plocka bort och använda ägget som vanligt.
Ägg mår bäst, och håller sig längst i rumstempratur. Ägg går heller inte att frysa, det räcker med att det är för kallt i kylskåpet för att de ska bli en grumlig klump.
Jag undrar hur kallt man kan förvara ägg?
Ställer ibland ut äggen men är rädd att det kan bli för kallt nu. Har sökt på äggsidor men där står det bara att de inte går att frysa, så frågan är när det händer?
Dom fryser när det är minus - . Har du ont om plats i kylen så får du packa in dom i filtar el dyligt men annars om Mama Mia så går det att ha dom i rumstemperatur till datumet på paketet.
Hmmm... ja frusna ägg är inte kul... så minusgrader är att undvika.
Jag tänker tvärtom - du kan faktiskt förvara ägg i rumstemperatur eller svalt rum inne, det är bara att hållbarhet blir mkt längre om de står i kyl.
Jag undrar hur kallt man kan förvara ägg?
Ställer ibland ut äggen men är rädd att det kan bli för kallt nu. Har sökt på äggsidor men där står det bara att de inte går att frysa, så frågan är när det händer?
Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
