Ta på rejäla diskhandskar och skörda unga skott, skölj väl, släng ner i kokande vatten och häll direkt dem i durkslag (SPAR KOKVATTNET DET ÄR DETTA DU GÖR SOPPAN PÅ) det ska inte koka någon längre tid. Skölj nässlorna i kallt vatten. Hacka nässlorna annars kan man ju köra med mixerstaven sedan. Koka upp nässelvattnet smaksätt med buljong + annat, ha i nässlorna till slutet, red ev. ifall du vill ha redd soppa själv är jag van vid nässelsoppa som är oredd och utan mjölkprodukter.
Andra saker man kan göra med nässlor är nässelpaj, nässelpiroger, nässelbröd, nässelpopcorn, nässelplättar, nässelomelett, nässelpizza etc. etc.
