Tråd:
Curry och vitt vin?

Tror det kan funka med vitt vin. Men kanske en öl passar bäst...
Vill du ha ett torrt vin får det gärna vara druvigt och blommigt.
Vill du hellre ha ett halvtorrt vin passar det bättre om det är friskt och fruktigt.
Lycka till!

Hej!

Skall ikväll göra risotto med skaldjur. Vet att vitt vin och skaldjur passar bra ihop i matlagning, men funkar det att ha i vitt vin när riset är stekt med curry samt med kycklingbuljong?