Blåbärsparfait
En fantastiskt god väldigt enkel dessert som går att göra flera veckor i förväg.
the_stig
6 recept
Recept av @the_stig
Norrländsk sashimi av röding med asiatisk dipp
Ett egetkomponerat recept som en del av min kockutbildning som blev en dunderhit som förrätt, även bland de som inte är så förtjusta i…
Örtgravad strömming
Fantastiskt gott på julbordet, midsommarbordet eller vanlig fest med plockmat.
Schnitzel á la Jack
På grund av min österrikiska påbrå, så älskar jag wienerschnitzel. Så här gör jag mina, och ja, jag vet att det är fel typ…
Inlagd sill med korriander och chilismak
Jag älskar smaker från den asiatiska kulturen. Detta är ett egenkomponerat recept som jag är mycket stolt över att få dela med mig av.
Smörgåstårta med italienska influenser
Det går inte att göra en fettsnål smörgåstårta, men jag har dragit ner på de flesta fettrika ”självklara” alternativen. Fredrik Björlin från Svenska Kocklandslaget…
