Tråd:
Den bästa Pizzasalladen

(L)(L)(L)(L)
(L)MrVan(L)
(L)(L)(L)(L)

Det är sådana här recept jag gårigång på! Fyf*n va god den var! Jag har provat att göra pizzasallader många gånger utan att lyckas, men denna tog allla pris. Paprika såsen är alltså den hemliga ingrediensen.(Y)

Fanken, nu blev jag ju sugen på pizzasallad :p
Måste nog göra en i morgon :D

Paprika och kryddor tillsätter jag sen. En del har även riven morot i, det är inte så dumt faktiskt

Skrivet av Glitterfia den 17 mar 2008

När jag gör pizzasallad kokar jag upp lagen och slår den het över vitkålen. När den svalnat/kallnat är den perfekt i konsistens (Y) Jag tycker som dig pressgurkan.
Jag vill absolut inte ha varken oregano eller dragon i salladen, det förstör den, en del pizzerior trilskas och ska använda det :D

Jag kokar också upp lagen och häller den het över kålen, men undvik att ha pepparen i när du gör det för det smakar gärna beskt/bittert då.

När jag gör pizzasallad kokar jag upp lagen och slår den het över vitkålen. När den svalnat/kallnat är den perfekt i konsistens (Y) Jag tycker som dig pressgurkan.
Jag vill absolut inte ha varken oregano eller dragon i salladen, det förstör den, en del pizzerior trilskas och ska använda det :D

hur långt i förväg gör ni salladen?

Skrivet av pressgurka den 17 mar 2008

Mrvan, blir den sådar mjuk och god? och smakar den vinäger? det tycker jag är så gott!

Jäpp, dock blir den bättre ju längre du har den i kylen!!

Jag har hört att man måste koka kålen?

Mrvan, blir den sådar mjuk och god? och smakar den vinäger? det tycker jag är så gott!

Skrivet av jas65 den 17 mar 2008

En pizza sallad enligt mig skall bestå av era samtliga recept men skall innehålla oregano krydda och det skall vara paprika i den mer än en bit det skall vara en blandning mellan vitkål och paprika typ 75-25.
Med vänlig hälsning
Höfta mera
Anders

Sant, MEN, dom efterfrågade recept som på pizzerian... Ska man göra hemma så klart kan man ju ändra hit & dit till man blir nöjd, men de vi skrev funkar här iallafall!! Används av dom flesta pizzeriorna här runtomkring.
Lycka till.
ps: är det inte tillräckligt med oregano i pizzan ;-)

En pizza sallad enligt mig skall bestå av era samtliga recept men skall innehålla oregano krydda och det skall vara paprika i den mer än en bit det skall vara en blandning mellan vitkål och paprika typ 75-25.
Med vänlig hälsning
Höfta mera
Anders

Nu finns receptet, lite tidigare än beräknat men.... Ingen blir nog ledsen?!?!? (L)