Tråd:
Dressing till buffé

Skrivet av marwis den 9 jun 2008

Kolla min sås med soltorkade tomater. Den finns som länk på förstasidan. 5:e plats i senaste tävlingen!

Har gjort den. Den är supergod!! Som jag skrev i kommentaren, riktigt fräsch!

Ett tips som gäller de flesta bufféer, inte bara såser, är att det är väldigt trevligt med en liten skylt som talar om vad det är du tänker plocka på dig... Svårt med såser särskilt, man kanske vill veta om det är med vitlök, eller sweet chili, eller blue cheese.... Limma fast en bit papp typ visitkortsstorlek på klädnypa o sätt på kanten på bunken/skålen. (Y)

Kanske en blue chees-dressing & en olje/vinäger baserad! Låter gott alltihop:D lycka till hörni!(Y)

Kolla min sås med soltorkade tomater. Den finns som länk på förstasidan. 5:e plats i senaste tävlingen!

Grekisk yoghurt och mango chutney, var gott, läste ditt tips och rörde ihop det i en kaffekopp, det får det bli. Tzatziki är ju heller inte fel. Bägge två kanske. :-)

En vinaigrette till är ju gott.... Eller bara sätta fram olivolja o vinäger i vacker flaska.

Vi köpte grekisk yougurt och blandade med sweet chilisås.
Och en som vi blandade med grekisk youghurt och mango chutney.

Det är aldrig fel att ha nån sås vid sidan om. Alla kanske inte tar potatissallad och då blir det ju inget " klet". Lycka till och hoppas ni får skoj.

Min dotter tar studenten på torsdag och vi ska ha buffe , lite lik din och vi ska ha en stor skål tzatziki, det brukar gå åt.

Sonen tar studenten, tänkte jag skulle bjuda på pastasallad, potatissallad, rostbiff, kycklingfilé, grönsallad, tomatsallad och bröd, kex, ostar och frukt. Men kom på att det kanske skulle vara en dressing till oxå, vilken sort passar till denna mat eller kanske det inte alls behövs, det är ju lite "klet" i pasta/potatissalladen.