Något som är gott som jag gör på min elgrill både sommar som vinter är marinerat grillat sidflask både till mat och pålägg.
Tag de kryddor som du tycker om, gnid in fläsket. Blanda lite olja och soya/kinesisk soya och häll i en plastpåse.
Lägg i fläsket och skaka om påsen, låt fläsket ligga 1-2 gygn ( sommartid låter jag det bara ligga 1 dygn) i kylen.
Grilla sedan, vänd det med jämna mellanrum. Kanongott.