Tråd:
Ersätta kassler

Skrivet av Josses den 11 feb 2011

Vi köttätare är ju mer flexibla än veggisar. Jag har en fd jobbarkompis som är veggis men inte hennes sambo (men jag tror han är på väg mot det hållet), Hon skulle aldrig ställa sig att laga en kötträtt till honom men han lagar veggo till henne.
En tanke som slår mig är att de kanske inte KAN laga mat med kött i, alltså, de vet inte hur man gör{question}:)

Fast de flesta har ju ett förflutet som köttätare... så nog tror jag dom klarar av att laga till kött om dom vill... {eat}
Tror nog hellre då att dom tycker det är äckligt att hålla på med kött... man blir ju blodig om fingrarna... :s
Finns det ingen vegetarian som kan förklara för oss..? {question}

Skrivet av wildlife den 11 feb 2011

Jag tycker att du kan köpa ett äpple till honom/henne... {laugh}

Har några vegetarianer som bekanta och när man ska bjuda dessa så krävs det ju "vegetariska alternativ"... men när dom bjuder på mat så är det aldrig några "kött-alternativ"...
Detsamma gäller ju åxå för nykterister... :p Varför är det så? {question}

Vet att många blir arga nu, men det skulle vara kul att veta varför det bara är vi köttätare som ska anpassa oss...?

Vi köttätare är ju mer flexibla än veggisar. Jag har en fd jobbarkompis som är veggis men inte hennes sambo (men jag tror han är på väg mot det hållet), Hon skulle aldrig ställa sig att laga en kötträtt till honom men han lagar veggo till henne.
En tanke som slår mig är att de kanske inte KAN laga mat med kött i, alltså, de vet inte hur man gör{question}:)

Skrivet av Eery den 11 feb 2011

Av respekt och hänsyn? Kanske för att det blir väldigt mycket trevligare om alla kan äta tillsammans? Jag skulle ju exempelvis inte bjuda min lactosintoleranta väninna på gräddbakelser för att jag tycker det är jobbigt och tråkigt att tänka om. Lika lite som jag skulle bjuda min gubbes kollega från Indien på nötkött (trots att jag inte har en aning om karln äter det eller inte) eller en muslim på fläskkött. Precis som jag förväntar mig att inte bli bjuden på hund eller katt när jag kommer hem till nån av mina vänner på middag.

Ja, det skulle det nog kunna vara... men å andra sidan är inte jag förtjust i vegetariska rätter som man blir bjuden på...
Skulle inte jag åxå kunna få lite respekt och hänsyn i form av en fin filé-bit med sås och potatis då..? {eat}

Och när det gäller medicinska skäl som ex. allergier så är det såklart en annan femma... jag har själv en son som är mjölkallergiker... :)

Fejcon finns väl att köpa och ersätta med?

Skrivet av wildlife den 11 feb 2011

Jag tycker att du kan köpa ett äpple till honom/henne... {laugh}

Har några vegetarianer som bekanta och när man ska bjuda dessa så krävs det ju "vegetariska alternativ"... men när dom bjuder på mat så är det aldrig några "kött-alternativ"...
Detsamma gäller ju åxå för nykterister... :p Varför är det så? {question}

Vet att många blir arga nu, men det skulle vara kul att veta varför det bara är vi köttätare som ska anpassa oss...?

Av respekt och hänsyn? Kanske för att det blir väldigt mycket trevligare om alla kan äta tillsammans? Jag skulle ju exempelvis inte bjuda min lactosintoleranta väninna på gräddbakelser för att jag tycker det är jobbigt och tråkigt att tänka om. Lika lite som jag skulle bjuda min gubbes kollega från Indien på nötkött (trots att jag inte har en aning om karln äter det eller inte) eller en muslim på fläskkött. Precis som jag förväntar mig att inte bli bjuden på hund eller katt när jag kommer hem till nån av mina vänner på middag.

Jag tycker att du kan köpa ett äpple till honom/henne... {laugh}

Har några vegetarianer som bekanta och när man ska bjuda dessa så krävs det ju "vegetariska alternativ"... men när dom bjuder på mat så är det aldrig några "kött-alternativ"...
Detsamma gäller ju åxå för nykterister... :p Varför är det så? {question}

Vet att många blir arga nu, men det skulle vara kul att veta varför det bara är vi köttätare som ska anpassa oss...?

för att man kan få i sig mer vin om man äter lite mat också...8) ska kasslern vara i små bitar/strimlad?
quorn är väll det enda med nästankoncistens.. Bacon och kassler är vääldigt knepiga att översätta till vegetariska tycker jag. hoppas ni får trevligt!

Ja, varför inte då utesluta maten helt och gå direkt på vinet? ;-)

Vem har pratat om proteiner. Om man tänker efter väldigt länge och sent så är det nog lite proteiner i vin va?{beauty}o_O

Men bara champinjoner ersätter inte kassler proteinmässigt... fast det är gott!

Jag skulle skiva och steka ett gäng champinjoner och lägga i såsen strax innan servering. Den har ju lite tuggmotstånd om den inte kokat med allt för länge.

Den består av purjolök, paprikor, vitlök, crème fraiche och kryddor. Tack för ditt förslag :)