Tråd:
Fjälster

Skrivet av Erajscha den 10 dec 2011

Ja jag skulle också säga salted hog hank.

/fd engelsk fru

Tackar :)

Ja jag skulle också säga salted hog hank.

/fd engelsk fru

Jag tror att det är Salted Hog Hank som jag behöver. Det verkar vara rimmat grisfjälster. :D

Jag hoppas det ska bli kul i alla fall :)

Jo...jag vet vad jag behöver på svenska....men det är sortimentet på den sidan som gör att jag tvekar lite. Det finns så himla mycket att välja mellan. Vet inte vad det är för skillnad mellan Hog Casings och European Hog tex.
Kunde visserligen skriva till dom och fråga, men jag tänkte att jag testar här först. Det är ju fler medlemmar än jag som bor i England :)

Hej! Vad kul att göra egen korv!
Jag tycker det ser ut som det du behöver, grisfjälster till mediumtjock korv, lammfjälster till tunnare korvar.

Lycka till!

Hej på er :)

Jag har inte gjort julkorv sen jag kom hit till England, men i år så tänkte jag göra ett försök.
Det är inga problem med ingredienserna i sig...men jag är osäker på fjälster.

Hittade en site som säljer "sausage casing" som det heter, men jag är helt vilsen eftersom det finns så många olika sorter. Är det någon här som vet mer om det här och vad för sorts fjälster jag behöver?

Sidan finns här: http://www.sausage-casings.co.uk/default.aspx

Christa