Tråd:
Fluffig o god marrängtårta

Man kan ta en knivsudd med bakpulver i marängsmeten, då blir den garanterat hög och fluffig!
Det knepet är även bra om man gör egna Jitterbuggar!!!(Y)

Har en variant med chokladbotten. Denna är jättegod eftersom blåbär och choklad blir en underbar kombination.

6518

Tack så mycket!
Jag har även hittat några som går under namnet pinocchiotårta, det är väl samma?
Hur gör man för att få marängen seg?

Om man vill ha en lite krispigare maräng kan man stänga av spisen då allt är klart och, med ugnsluckan öppen, låta den stå på eftervärme. Funkar mkt bra med marängpaj med! (ex citronpaj med marängtäcke). Tar man ut marängen direkt blir den gärna lite seg, men det är ju en smaksak!

Skrivet av Ketronya den 4 apr 2008

Ingen som vill ta på sig ansvaret att lägga in den som ett recept så att man kan spara den i sin kokbok istället? :p

Brita-tårta maräng

Den ligger redan inne(Y)

Förresten, jag vill minnas att jag ätit en sån hör eller liknande tårta med vispgrädde och ananas, och att marängen liksom är lite seg, är det den här?

Ingen som vill ta på sig ansvaret att lägga in den som ett recept så att man kan spara den i sin kokbok istället? :p

vad gulligt av igBinca
Tack tack
krmisar

Pauline:p

Här är receptet(fick googla för att hitta det)

Britatårta
Marängtårta för 12 personer

125 g margarin
1 dl strösocker
2 äggulor
1 dl mjölk
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

MARÄNGSMET:

2 äggvitor
1 3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 hg hackade nötkärnor

FYLLNING:

2-3 dl vispgrädde

GÖR SÅ HÄR:

1. Värm ugnen till 175 grader
2. Lägg ett lätt inoljat bakpapper i botten på ugnens stora långpanna
3. Rör margarin och socker pösigt och tillsätt sedan äggulorna, en och en, under vispning
4. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt omväxlande med mjölken
5. Bred ut smeten i långpannan med gummiskrapa - den blir mycket tunn!
6. Vispa äggvitorna till hårt skum och vispa sedan ner sockret
7. Bred marängsmeten över sockerkakssmeten - den ska räcka!
8. Strö hackade nötter över
9. Grädda i 20 minuter till ljust beige färg

Låt kakan kallna och dela den sedan mitt itu. Bred grädde på den ena delen och lägg den andra över. Bottnarna kan göras dagen innan tårtan ska serveras. För relativt få och billiga ingredienser får man en stor och festlig tårta.

Britatårta är det namn jag känner den under och jag har gjort den otaliga gånger med samma underbara resultat. Den är sååååå god. Sist jag gjorde den lade jag samman den med vaniljvisp och frysta hallon i. Den frös jag in den så det blev lite av marängglasstårta. Mycket uppskattat!

Jaaa pinocciotårta är ett namn jag känner igen! Vad härligt m alla svar jag får. Jag ska testa kanske till helgen när vi ska ha en kompis här som ska hjälpa maken lägga tak på nya hund och hönshuset.

Kram Pauline(Y)

Kärt barn har många namn.... Glömmingetårta är ett. Min mamma gör en botten, breder gädde på och sedan blåbär!(L) Den behöver alltså inte delas.