Mums tack för alla tips. Ska prova detta i morgon. Potatisen är kokt redan. Såg att det fanns färdig PotatisGnocci att köpa, svindyr. Det var då ideèn föddes. Vem vet kanske blir en ny favorit istället för pasta och ris. Tack igen (Y)
Jag brukar göra gnocchi utan recept. Jag kokar potatis, som jag sedan mosar och blandar med mjöl tills de får en bra konsistens. Därefter formar jag små halvmånar av dem och gör avtryck med en gaffel. Till dessa brukar jag göra någon tomatsås eller svampsås. Väldigt gott och enkelt!
Om jag förstått så finns två sorters Gnocci. Pastan vi köper som ser ut lite som snäckor och sen en sort som görs på potatis. Det är den man gör av på potatis jag är ute efter. Har någon ett recept? Åt en underbar gnocci med ost och basilika sås i London i somras och skulle vilja göra något liknande och det var inte pasta. Hur svårt kan det vara? Om man har ett recept :p
Såg också Jamie Oliver i ett program från Italien där man gjore egen gnocci på potatis Så nu ber jag er om hjälp(L)
