Tråd:
Grilla fisk och grönsaker?

Ett tips till, men ni kanske inte äter bacon - det är annars suveränt till fisk och fiskspett - ger god smak och lite extra fett.

Sen skulle jag testa att ha en ansjovisfilé mellan bitar på spett, kan tänka mig att den liksom smälter ner lite o ger god smak och sälta. Det ska jag själv testa!

Det är vackert med cocktailtomater på fiskspett.

Spett med räkor är jättegott på grillen men, men det kanske man inte vill varva med ngt, går ju så fort.

Glöm inte att grilla citron i halvor eller kvartar, blir så saftigt att klämma ut juicen ur sen.

Ska du grilla laxbitar så är det gott att snabb-rimma dom eller snabb-.grava innan grillningen.

Squash/zucchini, minimajs, paprika och förvälld färsklök är grönsaker som kan funka bra på ett grillspett med fisk.

Vilka grönsaker tror du kan bli bra till? (tack så mycket för det snabba svaret!)

Jag tycker att du ska välja lax, sej eller annat fet fisk. Det passar bra om du vill att lägga grönsaker på samma spets som fisk. Fisk och grönsaker grillas lika snabbt. Marinera gärna grönsaker i lite olja och kryddor då mjuknar de något och bränns inte vid grillningen. Självklart du ska marinera fisk också. Dock salta precis innan du ska grilla den.

Hej!
Till midsommar har jag planerat att göra grillspett med fisk och massa fina grönsaker. Vilka fisksorter bör jag välja? Vilka grönsaker blir bra på grillen?
Uppskattar alla tips jag kan få!
Tack så mycket