Tråd:
grönsaker till varmrökt lax??

Vi har alltid sparris till varmrökt lax.

Gröna ärtor (klassiker). Sedan finns det nya grönsaker i frysdisken från findus, underbart goda!!

http://www.findus.se/grondeli/index.htm

jag skulle nog ändå föreslå en grönsallad - med sockerärtor och avocado. En krispig sallad gör sig bra till romsås tycker jag ............

Spenat är så gott till varmrökt fisk, bara en enkel spenatstuvning är ju toppen, men det blir lite tårta på tårta om man vill ha romsåsen med. :)

Skrivet av mama97mia den 12 sep 2008

vitlöksfräst bladspenat, toppad med valnötter

åh vad gott Mia!!!!!(L) blir hungrig!

Tänkte oxå föreslå spänstiga Haricot verts(Y)
Lätt förväld broccoli är aldrig fel heller!

Vitlöksfräst bladspenat med valnötter ska jag lägga på minnet, mama97mia. Här äts ofta lax i olika former.

raderas...

vitlöksfräst bladspenat, toppad med valnötter

Jag brukar servera varma haricort verts till laxen. Även små babymorötter fungerar till. Vill du kan du ha lite kraftigare grönblad till t ex romansallad.

Det här är kanske ett jättedåligt tips eftersom jag brukar använda det istället för potatis och sedan vet jag inte riktigt hur det går ihop med romsåsen... Men jättemumsigt till lax blir det!

En blomkålssallad på sköljda och finfördelade blomkålsbuketter, avocado, rödlök, kidneybönor (eller svarta bönor), citronsaft (ca 1/2 citron på 1/2 blomkål), olivolja, salt och svartpeppar. Det blir en helt underbar sallad. *mums*

Har fått äran att laga mat till ett större sällskap ska servera varmrökt lax med kokt potatis och romsås med vad ska man ha för grönsaker känns som grönsallad är lite tråkigt??