Läste i min hemkunskapsbok att mjölet blir torrare ju äldre det blir och därmed behövs det mer vätska. Hoppas att svaret hjälper dig.
Jag tycker att det jäser sämre ju äldre mjölet blir, inbillning eller inte så upplever jag det.
Bra fråga!!!!!!! Så länge det inte flyger omkring fjärilar eller finns andra kryp i så använder jag iallafall mjöl.
När det gäller utgångsdatum gäller ju smaka lukta och sunt förnuft men när det gäller mjöl och gryn är det någon som vet hur långt efter "bäst före" som är ok och vad är det som blir förstört i mjölet?
