Tråd:
hjälp en fattig okunnig student

Skrivet av asasto den 17 feb 2010

Så himla exakt brukar man inte behöva vara i sopprecept så man kan faktiskt ta både mer och mindre av buljongtärningen om man vill, man kan provsmaka och ta den mängd som passar ens smaklökar i vissa recept har jag tyckt att det blivit för salt om man tagit exakt enligt receptet och i andra recept har jag tyckt att det behövts mer. Så provsmaka och tillsätt som dina smaklökar gillar

Mycke bra svar..... Håller med dig man har olika smaklökar en del vill ha smakrik mat en den lite klen,,
välj du det du gillar bäst man kan ju faktiskt dela en buljongtärnig man böhöver ju inte lägga i hela på en gång.
mvh zanette

läs under soppor där finns hur mycket som helst att välja bland men 6 dl buljong är ca 1 o en halv buljongtärning

lycka till

Skrivet av MalinLaurila den 17 feb 2010

Hejsan, jag har nyss flyttat hemifrån och inspirationen är väldigt bristande när det gäller matlagningen.
I alla fall så har jag bestämt mig för att börja göra lite nyttiga soppor oftare, men det finns ett problem. Känns faktiskt pinsamt att fråga om detta eftersom det låter så självklart. haha, Men i vissa sopprecept så står det tex, 6 dl buljong. Om man då har tärning, hur gör man då?

Tacksam för svar!

Vill bara säga att du inte skall känna det pinsamt att fråga. Här brukar vi hjälpas åt och du har redan fått flera svar på din fråga. Ibland måste man ju få skoja till svaren också (som du kanske redan märkt) men bli inte skrämd av det utan fortsätt fråga och lycka till!

Tänkte bara tipsa om att det finns fler trådar i ämnet, med massor med bra tips. Sök på vardagsmat-området till exempel.

Något du skall tänka på att buljong kan vara ganska salt. Så smaka innan du saltar mera.
Lycka till! Du kanske blir en höjdare bland grytorna.

ibland är receptgivaren rädd för kryddor och underdoserar recepten ...Vräk på ordentligt :)
Blir det för starkt så har du en utmärkt början till en såsbas.

Mmm...jättebra...men utgå ALLTID från 1 och 1/5 dels buljongtärning för erhållande av 6dl buljong...:p

/Här improviseras INTE

Så himla exakt brukar man inte behöva vara i sopprecept så man kan faktiskt ta både mer och mindre av buljongtärningen om man vill, man kan provsmaka och ta den mängd som passar ens smaklökar i vissa recept har jag tyckt att det blivit för salt om man tagit exakt enligt receptet och i andra recept har jag tyckt att det behövts mer. Så provsmaka och tillsätt som dina smaklökar gillar

1 vanlig buljongtärning brukar ge 5dl färdig buljong, så 1,2 buljongtärning får du använda dig av :D Det står på förpackningen om du är tveksam...:)

Hejsan, jag har nyss flyttat hemifrån och inspirationen är väldigt bristande när det gäller matlagningen.
I alla fall så har jag bestämt mig för att börja göra lite nyttiga soppor oftare, men det finns ett problem. Känns faktiskt pinsamt att fråga om detta eftersom det låter så självklart. haha, Men i vissa sopprecept så står det tex, 6 dl buljong. Om man då har tärning, hur gör man då?

Tacksam för svar!