Tråd:
hjälp med pepparmynts arom

Jag skulle nog ta potatismjöl men maizena kan nog funka det också.

som majsena ljus rednining eller ?

Personligen, när jag använde pepparmyntsolja brukar jag inte låta det koka med sockerlagen i sig. Istället vispar jag ut den direkt med lite grädde (ex till glass eller andra desserter då) och det funkar bra men annars är det som ovanstående sa, lite stärkelse kan funka

Lite stärkelse borde binda ihop det.

ok jo till typ milkshakes,glass mm

Det var just därför jag undrade vad du ska använda lagen till, ju.
Svårt att ge tips när man inte vet användningen.

jo men kan man få nå tipps då ? så den binder sig till sockerlagen ? nån tillsats ? citronsyra ?

Pepparmyntsarom är en olja som pressas ur pepparmyntsplantan.
Sockerlag är vattenbaserat och olja löser sig inte i vatten utan flyter upp på ytan igen.

Vad ska du använda sockerlagen till?

hej kokade sockerlag med den aromen,löste sig bra,men den den kallnat så återgick oljedropparna och la sig på ytan,vad fel ?tips ?