Tråd:
Hur länge står sig?

Glömde säga att varmrökt är ofta ljusare i köttet, kallrökt mer röd?

hur luktar den? smakar den? OM det luktar o smakar ok, frys in den.
Varmrökt är ofta liksom mjäll i köttet, medan kallrökt är glansig o tunnskivad oftast... ???

Skrivet av mama97mia den 3 jan 2010

Uj, på köpt rökt lax (kallrökt) brukar det ju stå ett bäst före datum som är nästan en månad fram. Menar du kakao-rökt???? :) har jag aldrig hört om... varmrökt lax är kortare hållbarhet tror jag, men den går att frysa.

jag fick en burk efter julbordet, men glömt bort i kylen, undrar om det e försent att frysa in den. jag vet inte om den e varm eller kall rök.

Uj, på köpt rökt lax (kallrökt) brukar det ju stå ett bäst före datum som är nästan en månad fram. Menar du kakao-rökt???? :) har jag aldrig hört om... varmrökt lax är kortare hållbarhet tror jag, men den går att frysa.

rökt lax? hur många dagar?
kakaorökt lax e det jag har