Skrivet av bernit den 4 mar 2008
För mej är inkokt makrill något jag gör minst en gång per månad.
Godast när makrillen är lite fet pöå hösten då spadet bli nästan aladob-likt när den kallnar
Lägg makrilbitarna i en kastrull (jag skär normalt makrillen i bitar tvärs över)
Fyll på vatten så det täcker makrillarna
Salta (skulle säga en tesked/litern)
4-5 kryddpepparkorn/litern
Ett knippe dillKoka och ställ undan för avkylning i kokspadet
Njuuuut
/BÅ :p