Knäckebröd – Glutenfritt

Ett helt otroligt gott knäckebröd

Sås – BBQ Pepparrot

Denna sås är en variant på min BBQ vitlökssås. Jag fick idén till såsen i Australien där jag till BBQ fick en pepparrotsås som…

När torsken är romstinn är det både billigt och gott att koka torskrom och ha på smörgås eller till lunch

God friterad potatis till kött.

En gammal rätt från Bohuslän som jag sett ”kommit tillbaka” i moderniserad form. Detta är original

En gammaldags julkorv till julbordet som jag gör varje år.

En ”riktig” gammaldags julkorv

Denna sås är god både som dressing till en matig sallad eller som BBQ-sås till grillat

En lite finare fiskfärs.

Denna pannacotta är en lättlagad och supergod GI-rätt

Detta är en luftig och mild smörsås som passar till t.ex. färsk sparris

Marseilleborna hävdar att den äkta bouillabaissen inte kan lagas någon annanstans än vid medelhavet, ändå finns hur många varianter som helst.