Min mamma jäste sin vetedeg tre gånger, först utan fett och socker, sedan med och sist på plåten. Hon hävdade att brödet höll sig färskt längre. Hennes deg innehöll inte så mycket fett och lite jäst.
: är de ingen som vet?? är alla lika ovetande som jag i denna fråga
{sidefrown}jag har sett att ibland jäser man bulldegen två gånger ibland bara en...vad är/blir skillnaden?
